Hamuru icin ölcü vermiyorum
Pizza hamurunda süt,siviyag,maya,tuz,un ,bir cay kasigi seker vardi
ic harci
2 yumurta, biri üzeri icin ayrilir. 200 gr beyaz peynir,1 adet yesil biber,1 adet domates,iki dal maydanoz,kekik,karabiber,cok az sarimsak tozu
Yumurta cirpilir, ufalanmis peynir ince dogranmis biber,domates ,kiyilmis maydanoz ve baharatlar kasede karistirilir.
Hamur tezgahta medaneyle acilir,oval sekil verilir.Ortasina peynirli harc yayilir , hamurun her iki tarafindan kenar kisimlari esneklestirilerek kapatilir. Yumurta sürülür isitilmis firinda üzeri kizarincaya kadar firinda pisirilir
Ilk kar bugün yagdi ,
