Bugün sabahtan beri mutfaktaydim,mubarek ramazana hazirlik yaptim,diger ev kadinlari gibi.Bizde ramazan boyunca kesintisiz hosaf sütlüac,tatli türleri yenir,bende bugün hepsini yaptim,yarina hazirladim,resimlerini cekince yayinlarim daha sicaklar.
Arkadaslar hepinize ailenizle beraber agiz tadiyla bereketli hayirli ramazanlar dilerim,bu mubarek günlerde kimsesiz cocuklari yaslilari unutmayalim.
Malzemeler
1 yumurta
1 bardak yogurt
1 bardak sivi yag
1 cay kasigi kabartma tozu,2 bardak kirilmis ceviz
5 bardak un,ama siz yinede hamurunuza göre ayarlayin,hamuru acmak icin nisasta
Serbeti icin
4 bardak seker
4,5bardak su
bir iki damla limonsuyu
Yapilisi,Önce tarifteki serbeti hazirlayin,bütün malzemeyi karistirip yumusak bir hamur elde edin,hamuru 10 dakika dinlendirin,hamuru iki esit parcaya bölün,isterseniz ücde olabilir hamurunuzun cokluguna bagli,nisastayala acabildiginiz kadar ince acin,arasina cevizden yayin,sonra hamurun iki ucundan bükerek rulo yapin,hamurdan esit parcalarda kesip dilimleyin,diger bezeyede ayni islemi uygulayin,yaglanmis firin tepsisinde 180c derecede üstleri kizarana kadar pisirin,serbeti ilik hamuru sicak olsun serbeti üstüne gezdirip iyice cekmesini bekleyin,sonrada afiyetle servis yapin canlarim.
