CIKILOTALI INCIRLI KEK
Bu ayki etkinlige ev sahipligi yaptigi icin http:// www.kekevi.com/ tesekkür ederim.Yine birbirinden güzel degisik kek tarifleri ögrenecegiz,katilan arkadaslarin eline saglik.
Malzemeler
200 gr margarin
175gr seker
100 gr bitter cikilota
7 adet kuru incir
1 bardak süt
1 bardak cekilmis ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
4 yumurta,un,iki yemek kasigi kakao
üstü icin
200 gr bitter cikilota
100 gr sivi krema,sütte olabilir
hindistan cevizi ,antep fistigi,visne sekerlemesi
Yapilisi
Sekerle yumurtalari köpürene kadar cirpin, erimis margarinide ekleyip cirpmaya devam edin.Benmari usulü erittiginiz cikolatayi,cevizi önceden islatilmis kuru incirleri kurulayarak kücük kücük dogranmis sekilde ilave edin,vanilya sekerini ununu ve en sonuna kabartma tozunu ekleyerek cirpin.Hamur normal akiskalnlikta kek hamuru gibi olsun.Yaglanmis pasta kalibina kek hamurunu dökün isitilmis 180c derecede firinda pisirin,kekin pistigini anlamak icin kürdani keke batirin eger kuru cikiyorsa icide pismis demektir.Önce kremayi tencereye alin hafif istin icine kirilmis bitter cikilotayi ilave ederek erimesini saglayin ve iyice karisririn,firindan cikan ilik kekin üstüne cikolata sosunu heryerine kaplayacak sekilde dökün,üstünüde istediginiz sekilde süsleyin.
Malzemeler
200 gr margarin
175gr seker
100 gr bitter cikilota
7 adet kuru incir
1 bardak süt
1 bardak cekilmis ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
4 yumurta,un,iki yemek kasigi kakao
üstü icin
200 gr bitter cikilota
100 gr sivi krema,sütte olabilir
hindistan cevizi ,antep fistigi,visne sekerlemesi
Yapilisi
Sekerle yumurtalari köpürene kadar cirpin, erimis margarinide ekleyip cirpmaya devam edin.Benmari usulü erittiginiz cikolatayi,cevizi önceden islatilmis kuru incirleri kurulayarak kücük kücük dogranmis sekilde ilave edin,vanilya sekerini ununu ve en sonuna kabartma tozunu ekleyerek cirpin.Hamur normal akiskalnlikta kek hamuru gibi olsun.Yaglanmis pasta kalibina kek hamurunu dökün isitilmis 180c derecede firinda pisirin,kekin pistigini anlamak icin kürdani keke batirin eger kuru cikiyorsa icide pismis demektir.Önce kremayi tencereye alin hafif istin icine kirilmis bitter cikilotayi ilave ederek erimesini saglayin ve iyice karisririn,firindan cikan ilik kekin üstüne cikolata sosunu heryerine kaplayacak sekilde dökün,üstünüde istediginiz sekilde süsleyin.
Keki yerken incirin citir citir sesi ve icindeki cikolatasi nefis bir tat vermis,yaninada latte macchiato,la servis yaptim
