Sonntag, 21. Februar 2010

TAVUKLU SEBZELI VOK (FILIPIN YEMEGI)

Gecen sene Dünya kadinlar günü kutlamasina katilmistik Türk Alman kadinlar gurubu olarak.Kutlamada cesitli ülkelerden gelmis kadinlarla tanistik,herkes kendi ülkesine ait yemeklerle katilmisti bu etkinlige acik büfe sunuldu bütün yemekler.Filipinli arkadasin yaptigi sebzeli Vok cok begenildi Alman arkadaslar tarafindan ve hemen tarifini istediler, Filipinli arkadas tarif yerine size sicacik yapip yedirmek isterim deyince bir gün belirledik ve mutfagi büyük olan arkadasin evinde toplandik.
Filipinli arkadas cok cana yakin samimi espirili birisi,yemegi yaparken hem eglendirdi hemde nefis hafif sebzeli vok'un yapilisini bize gösterdi.Mutfagini bize ayiran arkadasa ve Filipinli arkadasa cok tesekkür ederek resimlere geciyorum .



Yemek kursuna giden ögrenciler gibi hepimiz dizildik ocagin etrafina, Filipinli arkadasi izlemeye basladik.Önceden bütün malzemeleri hazirladigi icin yarim saat bile sürmedi yapim asamasi


Vok isitiliyor,icine cok az sivi yag ekleniyor.rendelenmis soganlar yagda kavruluyor
ince jülyen seklinde kesilmis havuc,taze fasulye,lahana ilave ediliyor soteleniyor.haslanmis tavuk eti eklendikten sonra soteleniyor

Cin makarnasi,(GLAS NUDELN) suda cok az islatilip sebzeler sotelene kadar bekletiliyor.Sonra sebzelere ilave edilmek üzere makasla kesiliyor cok uzun oldugu icin.Almanyadaki arkadaslar bu makarnayi rewe,kaufland,penny'de bulabilirler
tavuk etini haslarken suyuda makarnalari islatmakta kullaniliyor.makarna ilave edilince azar azar tavuk suyuyla yumusatiliyor, Filipin baharatlariyla tatlandiriliyor.



Sebzeleri cok sotelemedigi icin diri ve renkleri daha canli kalmis,hafifi sebzeli makarna yemegini özel yapan Vok tavasi ve sebzelerin diri kalmasi vede baharati

Yemegin yanina Almanlar kirmizi sarap veya degisik ickiler icerler. Alman arkadas cesitli ickiler hazirlamis.Onlar ickisini icti , bizde portakal ve elma suyu ictik
Yemegi yedik , arkasina arkadasin hazirladigi hafif tatliya gectik
Vok tavaniz varsa bu kolay sebze yemegini tavsiye ederim arada bir dünya mutfagi denemek mutfak kültürümüzü zenginlestirir.
Yemegin arkasina arkadasimizin hazirladigi dondurmali, bezeli ,damla cikolotali, frambuazli tatliyi yedik.

Bize bu nefis yemegi yapan Filipinli arkadasa ve evine davet edip mutfagini bizlerle paylasan arkadasimiza cicek ve cikolota hediye ederek tesekkür ettik, gece gec saatlere kadar süren sohbetden sonra geceyi noktaladik.

Kommentare:

CAHİDE hat gesagt…

İçki haricinde hepsi çok güzel:)
Yabancı kültürlere benimde çok ilgim var.Paylaşımın için teşekkürler...

Emel Kurt hat gesagt…

Selam masallah ne kadar sosyal siniz,hem becerikli hem hareketli.
Tebrik ederim.Filipinli arkadasinizin ellerine saglik.Cok ilginc bir yemek olmus,sizlerede afiyet olsun.sevgiler.

burcunokta hat gesagt…

Canım ne güzel bir zaman geçirmişsiniz, bende seviyorum vok yemeklerini, ince makarnayı loempiaya koyuyorum çok hızlı pişiyor. Canım dostlugunuz daim olsun, güzel bir hafta geçirmen dilegiylen, sevgiler.

PAPATYA PRENSES hat gesagt…

Ben tatlıya vuruldum:)
Çin makarnası ne ilginç kadayıf gibi görünüyor.

Yapanların eline sağlık,yiyenlere afiyet:)

kalpkurabiye hat gesagt…

hakikaten herşey çok değişik ve keyifli.. güzel anlar yaşadığınız aşikar:))

Eylem hat gesagt…

degişik mutfakların yemeklerini hep merak ederim.

LezzetHane (Buket) hat gesagt…

Farklı kültürlerle kaynaşmak,fikir paylaşımında bulunmak çok güzel.

Onuncu Köyün Adamı hat gesagt…

Hepsi güzel ama ben frambuazlı tatlıya bayıldım en çok..

Gönülünce Lezzetler hat gesagt…

Değişik bir lezzet ama tadı güzel olmalı...Yapan arkadaşınızın ellerine sağlık sizlerede afiyetler olsun...
Sev giler...

www.gonuluncelezzetler.com/

şehnaz hat gesagt…

çin makarnası çok farklıymış....gayet güzel bir tarif...flipinli arkadaşıb ellerine sağlık....

Özlemhan hat gesagt…

Ne kadar güzel olmalı değişik insanları tanımak farklı kültürleri öğrenmek. Bu konuda çok şanslısın.Türkiyeden sımsıcak sevgiler

oznurunelemekleri hat gesagt…

Canım arkadaşının ellerine sağlık bende cok severim uzakdogu yemeklerini evdede zaman zaman uygularım güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimle

Pembe Tatlar hat gesagt…

Çok değişik elelrinize sağlık canım afiyetler olsun...

Huriye hat gesagt…

Canim çok hos ve degisik,bende severim degisik lezzetleri bu da hos geldi opuyorum seni.

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

Çok değişik bir lezzet arkadaşının ellerine sağlık sizede afiyet olsun canım...kocaman sevgiler

Gönül hat gesagt…

baharımmm çiçeğimmm nede güzel yapmış o kızçe o lezzeti:))) yapanın ellerine sağlık yiyenlerin ağzına sağlık ....öpüyorum sevgilerimle

nurşen hat gesagt…

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

hazalca hat gesagt…

bu filipin yemeği çok meşakkatli görünüyo arkadaşım.yapamam ki yiyebileyim:))sizlere afiyet olsun.geçmiş kandilin de kutlu olsun.kusura bakma,ancak gelebildim

atesböcegi hat gesagt…

bayiliyorum bu faaliyetlerine. ne kadar güzel bisey. paylasimin icinde tesekkürler. hos vakit gecirmissinizdir eminim. yapanin ellerine saglik. canim benim öpüyorum seni ve güzel bir hafta sonu diliyorum.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin