Mittwoch, 8. Dezember 2010

ELMALI EKMEK ( APFEL BROT )ALMAN ELMALI NOEL EKMEGI

Noel yaklasirken Almanlar'in evinden mis gibi kurabiye kokulari geliyor,bizde bayramlarda tatli yapilir Almanlar'da noel'den önce cesit cesit kurabiyeler yapiliyor.
Kizim Alman arkadasinda elmali ekmekten yemis ve tarifini alip hemen yapti.Ekmekle kek arasinda malzemesi bol enerji bombasi bir ekmek oldu.Piserken karanfi ve tarcinin kokusu bütün daireyi sardi,kizimin ellerine saglik

500 gr elma
200 gr seker
1 adet limonun rendesi
100 gr kuru üzüm
100 gr kuru kaysi
100 gr kuru incir
200 gr badem
1 yemek kasigi kakao
1 cay kasigi toz karanfil
1 cay kasigi tarcin
1 paket kabartma tozu
500 gr un


Elmalar soyulur rendelenir,seker ve limon suyu rendelenmis elmalara eklenir, üstü kapatilarak bir gece bekletilir
Kuru meyveler küp küp dogranir,un kabartam tozu,kakao,karanfil , kuru meyveler, ince dogranmis badem, tarcin derin bir kaba alinir karistirlir ve elmali karisim eklenerek sert olmayan bir hamur yogrulur.
Yaglanmis veya yagli kagit serilmis pasta kalibina hamur yayilir,isitilmis 180 derece firinda yaklasik 70 dakika kadar pisirlir,pistigini anlamak icin kürdan testi yapilir.



Kommentare:

derya hat gesagt…

Canımmm bomba kek olmuş bu hem çok le
ziz hem bol kalorili ellerine sağlık öpüyorum.

Fatoş Öztürk hat gesagt…

Günaydın!..
Ne kadar lezzetli olduğu görünüşünden belli.Benim kızımda bana süprizler yapar çok sevinirim. Kızının hazırladığı yiyecekleri yemek çok lezzetli oluyor değil mi?
Kızının ellerine sağlık.Sevgiler...

misketlimonu hat gesagt…

Bu kadar zengin malzeme konursa içine tabi ki resimdeki gibi muhteşem bir kek çıkar ortaya.. Ne kadar hoş bir tarif, ellerinize sağlık kızının ve senin Baharçiçeğim..

Huriye hat gesagt…

canim nefis gorunuyor ellerine saglik,hersey var içinde birbirine uyumlu lezzetler çok hosuma gitti tarif,not edicem,sevgiler canim.

Eylem hat gesagt…

keki andırmış.ama içindekiler süper gerçekten.herhalde benim oglum bunu yese hiç yerinde duramaz.ellerine saglık.

HASRET hat gesagt…

ellerine, emegine saglik canim.. ve afiyet, sifa olsun InsAllah.. sicacik selamlar..

ham ham ev yemekleri hat gesagt…

istanbul'dan selamlar bahar çiçeği,
o kadar sene orada yaşadım ama hiç elmalı ekmek yemedim.yöresel bir tat olabilirmi?ama çok nefis görünüyor kızınızın ellerine sağlik.en yakın zamanda deneyeceğim inşallah.
sevgilerimle

dokuzuncubulut hat gesagt…

Hem taze meyveli hem de bol kuru meyveli... Tadından yenmez bu ekmek. Şahane olmuş, ellerinize sağlık olsun, sevgiler.

anneminkızıyım hat gesagt…

CAnim seninde, kizininda ellerine saglik.
Nefis bir ekmek , kek olmus. Bende böyle lezzetlerin müftelasiyim, harika bir görümtü. Kizinin begendigi kadar varmis, yakinda denerim insallah,
sevgiler....

papatya68 hat gesagt…

Canım benim yaaa bu tam bir bomba ekmek olmuş vitamin tavan yapmış bu ekmek de:)))))
yanında sadece çay içilir başka da birşeye gerek olmaz eminim ki lezzetlidirde yapıp görmek lazım
ellerine sağlık
sevgiler

sevimin sayfasi hat gesagt…

bugün benim alman komsumda yapmis bana getirdi, cok severim bende
ellerine saglik canim

ham ham ev yemekleri hat gesagt…

Almanyanın en hareketli ve insanların faal olduğu bir dönem..malum yılbaşı..
ellerinize sağlık ..ekmek de çok güzelgörünüyor..

yemekbiraşk hat gesagt…

kızının eline sağlık canım..
sevgiler

Selma - DUSBAHCESI hat gesagt…

Bizim buralardada cok satilir simdi. Ev yapimi tabiki bir bambaska olur, ellerine saglik!!

kalpkurabiye, deniz hat gesagt…

Öznur Ablacım;
kızınızın ellerine sağlık..
ne kadar güzel olmuş böyle..
ne değişik adetler yaşıyor dünyamızda sayenizde değişik bir pencereden bakmış olduk..

GÜL'ÜN MUTFAĞI hat gesagt…

öznurcum bu kek gerçekten lezzet bombası olmuş içinde yok yok hep lezzetli meyveler karanfille tarçının o mis gibi kokusuda eklenince tadına doyulmaz nefis bir kek olmuş kızının ellerine sağlık annesi gibi marifetli maşallah sevgilerimle çok öpüyorum canım

Hayatcemresi hat gesagt…

Sevgili kardeşim nasılsın?
kek görünüşü ile çok güzel,tadı da nefistir,neredeyse içinde yok yok,
ellerine sağlık,
sevgilerimle...

Keskinli,Ikizlerinannesi hat gesagt…

bizim evdeden kurabiye kokulari yükseliyor malum noel yani
ekmekde sahane görünüyor ellerine saglik canikom öptüm...

CAFE PEPELA hat gesagt…

Hakikaten enerji bombası olmuş:)
Afiyet,bal,şeker olsun sizlere..
Kalbi sevgi ve selamlarmla

hazalca hat gesagt…

süper bir lezzet olmuş.kızının eline sağlık.sevgiler

defneylebirlikte hat gesagt…

öznurcuğum tatmak isterdm.ellerine sağlık canım..sevgiler...

Betül hat gesagt…

Gerçekten de çok güzel görünüyor, kızının ellerine sağlık.

CANDAN TARİFLER hat gesagt…

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR..
SEVGİLER..

birdutmasali hat gesagt…

öznurcuğum bu benim çokk sevdiğim ekmeklerden.
bizdede yabancı gelinler bol :)
ah neler görüyorum yıllar yılı.
elinize sağlık canım.
şimdi oralarda olmak vardı ama ...
:) sevgiler.

yeşim hat gesagt…

ekmek bombasııı

ellerine sağlık
sevgiler...

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin