Hepinize simdiden saglikli, huzurlu, bereketli, mutlu, umutlu yeni bir yil dilerim.
Yeni yilda bütün isteklerinizin dileklerinizin olmasi dilegiyle .
100 gr seker
200 un
100 gr tereyag
1 paket vanilya sekeri
1 cay kasigi kabartma tozu
750 gr quark(labne peyniri )
150 seker
1 paket vanilya puding
200 ml krema
4 yumurta
1 paket vanilya sekeri
200 gr beyaz cikilota
100 ml krema
100 gr bitter cikilota
Seker, tereyag,cirpilir,yumurta vanliya sekerieklenir cirpilmaya devam edilir.Un kabartma tozu beraberce eklenerek yogrulur.
Yaglanmis kaliba hamur el ile bastirilarak yayilir,kenarlardan 1 cm cikarilir quarkli harc konuldugunda kenarlardan hemen yanmamasi icin.
Quark,krema,vanilya pudingi,seker,vanilya sekeri ,yumurtalarin sarisi sirasiyla eklenerek cirpilir.
Yumurtalalarin beyazi mikserle beyaz bir kivama gelinceye kadar cirpilir.Kasikla alttan üste dogru harca eklenir.
Isilitlimis 180 derece firinda yaklasik 60 dakika pisirilir.
Krema ve beyaz cikilota tencerede kaynatilmadan eritilir,cirpilir.
Sütlü bitter cikilota benmari üsülü eritilir.
Beyaz cikilota pastanin üzerine esit sekilde yayilir.Bitter cikilotayla yuvarlak sekil verilerek kürdanla icten disari dogru cekilir. Bir gün bekleyince tam kivaminda oluyor,ama ben misafirlerime hemen o gün servis etmistim.
