Bugün cayin yanina ne yapayim diye düsünürken aklima buzluga bakmak geldi,biraz karistirdim yufkalari görünce bunlardan güzel peynirli börek olur deyip gectim basina.Ayni su böregi gibi oluyor cig kremayla denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
5 adet yufka
Beyaz peynir
bir demet maydanoz
istege göre karabiber
ic harci icin
200gr cig krema veya sütte olabilir
2 yumurta
yarim cay bardagi siviyag
yarim paket kabartma tozu
Öncelikle Ic harcin hepsi eklenerek cirpilir ,yaglanmis tepsiye yufka serilir , sostan yufkanin heryerine fircayla sürülür. Ikinci yufkaya'da ayni islemi yapilir, ücüncü yufkada serildikten sonra maydanozlu peynirden koyulur.Kalan iki yufkada serilir ve sos sürülür , üstüne artan sosun tamami dökülür. Isitilmis firinda kizarana kadar pisirilir.
.jpg){kind=link}