Freitag, 24. August 2007

PEYNIRLI BÖREK

Bugün cayin yanina ne yapayim diye düsünürken aklima buzluga bakmak geldi,biraz karistirdim yufkalari görünce bunlardan güzel peynirli börek olur deyip gectim basina.Ayni su böregi gibi oluyor cig kremayla denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler
5 adet yufka
Beyaz peynir
bir demet maydanoz
istege göre karabiber
ic harci icin
200gr cig krema veya sütte olabilir
2 yumurta
yarim cay bardagi siviyag
yarim paket kabartma tozu

 Öncelikle Ic harcin  hepsi eklenerek cirpilir ,yaglanmis tepsiye yufka serilir , sostan  yufkanin  heryerine fircayla  sürülür.  Ikinci yufkaya'da ayni islemi yapilir,  ücüncü yufkada serildikten  sonra maydanozlu peynirden koyulur.Kalan  iki  yufkada  serilir ve  sos sürülür , üstüne artan  sosun  tamami dökülür.  Isitilmis firinda  kizarana kadar pisirilir.

Keine Kommentare:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin