malzemeler,6 tane patates,4 tane havuc,yesil zeytin,nane,limon,feslegen,karabiber,zeytinyagi,tuz.
yapilisi,patatesler haslanir,patates ezecegiyle iyice ezilir,limon suyunu siviyagini baharatlarini karisririp pateslerin üzerine gezdirilir ve yogrulur.Patetesten bir parca alarak önce yuvarlanir sonra elinizle patetesin ortasina basarak cevirerek canak sekli verilir,rendelenmis havuclarada ayni sostan ilave edilerek patatesin ortasina yerlestirilir,üstlerine yesil zeytin konur.