Yeni bir haftaya baslarken hepinize saglikli huzurlu bereketli bir hafta dilerim.Bugün burda tatil var, tarifi verip kermese gidiyorum yardim' da edecegim.125 gr margarin
1 adet yumurta,sarisi üzerine
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
alabildigi kadar un,ve tuz
Ic harci icin
500 gr ispanak
200 gr beyaz peynir
1 adet kuru sogan
siviyag,karabiber,tuz
Eritlimis margarin,siviyag,yumurtanin bayazi,yogurt hepsi birlikte cirpilir,kabartma tozu unla ilave edilir, yumusak ele yapismayan bir hamur elde edilir.
Sogan siviyagda kavrulur,ince dogranmis ispanaklar ilave edilir,cok az sotelendikten sonra karabiber tuz eklenir ocaktan alinir.Ufalanmis beyaz peynir harca eklenir.
Hafif unlanmis tezgahta hamur fazla ince olmayacak sekilde acilir,üzerine ispanakli harc yayilir.Rulo seklinde sarilir,üc parmak enliliginde kesilir.Üzerine yumurta sarisi sürülür,cörek otu konur.Sicakken servis edilir.
