Yaz sicaklarinda yemeklerin yerine hafif salatalar daha cok yeniliyor,roka saltasida hafif oldu.özellikle diyet yapanlar icin sevilen bir salata.Roka
kirmizi kücük turp
havuc
kirmizi dolmalik biber
kiraz domates
Rokalar yikanir,elle ortadan ikiye ayrilir,kibrit seklinde kesilen havuclar ve kirmizi dolmalik biberler eklenir.Ince dogranmis kirmizi turplar,kiraz domatesler rokaya ilave edilir.
Sos icin,siviyag veya zeytinyagina limon suyu eklenir,varsa salata sosuyla cirpilir salatanin üzerine gezdirilir.
