Kuskonmaz baharin gelmesiyle marketlerdeki sebze reyonunda yerini almaya basladi, cok faydali oldugu icin görünce aldim. Mayis ayinda tam mevsimi,alip salatasini yaptim ama en iyisi tam mevsiminde almak
1 demet roka
5 adet kuskonmaz
5 adet minik domates
zeytinyag,limon suyu
Yikanmis rokalar el ile parcalanir salata tabagina alinir,kuskonmazlar alt kismindan bir parmak kalinliginda kesilir, patates soyacagi ile dis yüzeyindeki kabuk sayilan kisim kesilir . tuzlu suda haslanir suyu süzülür iri sekilde kesilir. Ortadan ikiye kesilen domateslerle beraber rokalara eklenir. Zeytinyag ve limon suyu tuz karistirilir salatanin üzerine gezdirilir
