HEPINIZE HAYIRLI BEREKETLI RAMAZANLAR DILERIM ARKADASLAR
300 gr kiyma
1 adet kücük sogan
1 yumurta
1 cay bardagi galeta unu veya bayat ekmek
karabiber,kekik,feslegen, bir dis sarimsak ,kirmizi toz biber,tuz
Kiymaya yumurta, galeta unu, ve baharatlar eklenir ve iyice yogrulur.Yogrulmus köftelik kiymadan limon büyüklügünde parcalar alinir, elde uzunlamasina bastirilarak cöp sislere dizilir.Yagli kagit serili firin tepsisen dizilir ve iki tarafi cevrilerek firinda pisirilir.Benim kiyma biraz yagli oldugu icin firinda yaptim isteyen tavada yagdada kizartabilir.
Ramazanda tatlisiz olmaz az önce firindan cikti citir citir kadayif yaptim,daha iftar saati olmadi cayimi demledim cayin yaninda kadayifin tadina bakacagim
