Mittwoch, 25. August 2010

PATATES KÖFTE DIZMESI

Sevgili mintininmutgafi arkadasimizin düzenledigi etkinlige gönderiyorum
300 gr kıyma
1 adet küçük soğan
yarim cay bardagi galeta unu
1 diş sarımsak
tuz, karabiber,feslegen
5. 6 adet patates
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
üzeri icin 3 yemek kasigi zeytinyag

Kiyma ,rendelenmis sogan,kiyilmis sarimsak ,feslegen,galeta unu,baharatlari eklenerek köfte yogrulur.
Patatesi bir parmak eninde halkalar halinde kesin
Dinlenmis köfte hamurundan ceviz büyüklügünde kadar parçalar alarak , yuvarlayıp elinizle yassılaştırın, tepsiye bir patates bir köfte olarak sırasıyla dizin
1 bardak sıcak suyu salça ve zeytinyag ile karıştırıp köfte patates üzerine gezdirin.Üzerine aliminyum folyayla kapatin isitlimis firinda pisirin.Üzeri kizarinca alinminyum folyoyu alin bir kac dakika firinladiktan yemegi cikarin.




LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin