Ramazan geldi gelecek derken bir haftayi geride biraktik ,hepinizin sofrasinda sıcak corbalar konulsun tabaklara, samimi sohbet başlasın iftar masanizda yuvaniz mutlulukla ramazanin bereketiyle dolsun tassin arkadaslar.Shur lezzetleri etkinligine ev sahipligi yapan mintininmutfagi arkadasima gönderiyorum.
300 gr.kıyma
1 su bardagi ince bulgur
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kasigi un
1 bardak haslanmis nohut
tuz,karabiber,pulbiber,toz kirmizi biber
maydanoz.nane
Sos icin
1 yemek kasigi tereyağı
1 kasik domates salçası ve biber salcasi
sicak su,tuz.nane
Kıyma karıştırma kabına alınir. üzerine soğan rendesini, ince bulguru, yumurtayı, kiylimis naneyi maydanozunu ve baharatlarını eklenerek yoğrulur.Köftelerin dağılmaması için çok yoğurulur Denemek icin tencerede cok az sicak su kaynatilir icine bir kac tane köfteden atilir kaynarken dagilmiyorsa kivami olmus demektir.Elinizi suyla islatarak köftelerden fındık büyüklüğünde parcalar alinarak yuvarlanir.Unlu tepsiye alinir.
Tencerede tereyag eritilir,salça nane da ekleyerek kavrulur,önceden haslanmis nohut ilave edilir. Sicak su konur,yaklasik 5. 6 bardak. Su kaynamaya baslayinca köfteleri suya atililarak pisirilir.
27 Kommentare:
Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
lık harika görünüyor.Bereketli if
tarlar öpüyorum.
nefiss nefiss ellerine sağlık çiçeğim çok beğendim
ellerine saglık.
Çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı iftarlar.
Saygılar.
canım ellerine sağlık.şahane bir görüntü...
Hobidünyam woman forum adına;
*http://edacroche.blogspot.com/ * http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,
20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010
tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.
***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...
Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler
BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLER YAYINLANMAYA BAŞLADI...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...
Umut çocukları yardım kampanyası.
okullar açılmadan destek ver.
Deprem çocukları umut bekler. haydi milletttt pamuk eller cebe. az olsun öz olsun sıkma kendini kasma kendini. küçük bir paket yap hediyeni yolla. akşam kafanı yastığa rahat yasla.
http://1milyonkalem.blogspot.com/2010/08/editorden-1-okul-170-umut.html
sulu köfteyee bayilirim basli basina güzel bir ana yemek ellerinize saglik hayirli ramazanlar sizi bloguma da beklerim sevgiler
Sulu köfteye bayılırım. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.
canım benimde annem çok güzel yapar nedendir bilmem ama annem yaptımı tadına doyum olmaz
sanırım anne elinin tadı olduğundan :)
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
anne tarifi:))uzun süredir yapmamıştım.fikir verdin.nefis görünüyor.ellerine saglık canım.nohutlu ilk defa gördüm.degişik olmuş.görüşmek üzere...
Süper leziz görünüyor,ellerine,gönlüne sağlık gülüm..
Muhabbetle
Bulgur girince herşeyin tadı bir başka güzel oluyor Öznurcum çok değişik geldi lezzetini düşünemiyorum bile içindeki malzemeler belli ediyor ne kadar nefis ve lezzetli olduğunu zaten ellerine sağlık canım hayırlı sahurlar
Merhabalar canim,
ellerine saglik, cok nefis bir sulu köfte olmus.
Sevgilerimle...
BAHARÇİÇEĞİM SEVGİLİ ARKADAŞIM KATILIMINDAN DOLAYI TEŞEKKÜR,GECİKMEDEN DOLAYI ÖZÜR DİLERRİM CANIM.ENFES TARİFİN YAYINDA.SEVGİLER ARKADAŞIM.ELLERİNE SAĞLIK.BİZ MALATYADA ÇOK YAPARIZ..
Sıcak yemek her zaman en güzeli,ellerine sağlık,nefis olmuş.
sulu köfteye bayılırım. ellerine sağlık.
benim cocuklar bayilir buna ellerine saglik canim sevgiler...
canım eline sağlık.ben bunu hep kış yemeği olarak yaparım.bu sıcaklarda yenmiyo çünkü.biz hep zeytinyağlı ve yoğurtlu yemeklere kaldık.sıcak hala aman vermiyor.sevgiler
Çok severim ama hiç nohutlu denemedim çok leziz görünüyor canımcım ellerine sağlık..öpüyorumm
ellerine sağlık canım..
sevgiler
iyi haftalar.
Merhaba canim, harika duruyor sulu köften ellerine saglik.
canım nefis görünüyor heleki oruçken:) ellerine sağlık..ölçüyü bir türlü tutturamıyordum.çok teşekkürler..
En sevdiğim yemek:) Ne zaman "bugün ne pişirsem?" diye düşünsem hemen sulu köfte yaparım...
Siz deçok güzel yapmışsınız, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
ellerinize sağlık..
İftar sofralarınız için lezzetli tariflerini hazırlarken, iftar sofralarınızı süsleyen tariflerinizi bizlerle de paylaşmaya ve birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?
Çünkü biz bu Ramazan, Hamarat Abla olarak sofralarınızın lezzet ortağı MAGGI® sponsorluğunda lezzetli ve besleyici Fırında Tavuk tariflerimizi birbirimizle paylaşacağımız bir etkinlik düzenledik ve tarifleriyle bu etkinliği zenginleştirecek katılımcılara bazı hediyeler vermek istedik.
Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com/
hemde nohutlu nefis olmuş :)
sevgiler..
Elinize sağlık çok güzel bir yemek olmuş.Ramzan sofralarınada çok yakışır.
Kommentar veröffentlichen