Freitag, 20. August 2010

SULU KÖFTE

Ramazan geldi gelecek derken bir haftayi geride biraktik ,hepinizin sofrasinda sıcak corbalar konulsun tabaklara, samimi sohbet başlasın iftar masanizda yuvaniz mutlulukla ramazanin bereketiyle dolsun tassin arkadaslar.
Shur lezzetleri etkinligine ev sahipligi yapan mintininmutfagi arkadasima gönderiyorum.
300 gr.kıyma
1 su bardagi ince bulgur
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 yemek kasigi un
1 bardak haslanmis nohut
tuz,karabiber,pulbiber,toz kirmizi biber
maydanoz.nane

Sos icin

1 yemek kasigi tereyağı
1 kasik domates salçası ve biber salcasi
sicak su,tuz.nane

Kıyma karıştırma kabına alınir. üzerine soğan rendesini, ince bulguru, yumurtayı, kiylimis naneyi maydanozunu ve baharatlarını eklenerek yoğrulur.Köftelerin dağılmaması için çok yoğurulur Denemek icin tencerede cok az sicak su kaynatilir icine bir kac tane köfteden atilir kaynarken dagilmiyorsa kivami olmus demektir.Elinizi suyla islatarak köftelerden fındık büyüklüğünde parcalar alinarak yuvarlanir.Unlu tepsiye alinir.

Tencerede tereyag eritilir,salça nane da ekleyerek kavrulur,önceden haslanmis nohut ilave edilir. Sicak su konur,yaklasik 5. 6 bardak. Su kaynamaya baslayinca köfteleri suya atililarak pisirilir.

Kommentare:

derya hat gesagt…

Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
lık harika görünüyor.Bereketli if
tarlar öpüyorum.

YEMEK VAKTİ AYLİN hat gesagt…

nefiss nefiss ellerine sağlık çiçeğim çok beğendim

Eylem hat gesagt…

ellerine saglık.

Fuat Gencal hat gesagt…

Çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı iftarlar.

Saygılar.

mintininmutfağı hat gesagt…

canım ellerine sağlık.şahane bir görüntü...



Hobidünyam woman forum adına;
*http://edacroche.blogspot.com/ * http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,
20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010
tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.

***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler
BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLER YAYINLANMAYA BAŞLADI...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...

(¯`·._)SİYAH KELEBEK(¯`·._) hat gesagt…

Umut çocukları yardım kampanyası.
okullar açılmadan destek ver.

Deprem çocukları umut bekler. haydi milletttt pamuk eller cebe. az olsun öz olsun sıkma kendini kasma kendini. küçük bir paket yap hediyeni yolla. akşam kafanı yastığa rahat yasla.

http://1milyonkalem.blogspot.com/2010/08/editorden-1-okul-170-umut.html

Nurselin Pasta Evi hat gesagt…

sulu köfteyee bayilirim basli basina güzel bir ana yemek ellerinize saglik hayirli ramazanlar sizi bloguma da beklerim sevgiler

çeşnici Handan hat gesagt…

Sulu köfteye bayılırım. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

sevil(birdemliksohbet) hat gesagt…

canım benimde annem çok güzel yapar nedendir bilmem ama annem yaptımı tadına doyum olmaz
sanırım anne elinin tadı olduğundan :)
canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

Anonym hat gesagt…

anne tarifi:))uzun süredir yapmamıştım.fikir verdin.nefis görünüyor.ellerine saglık canım.nohutlu ilk defa gördüm.degişik olmuş.görüşmek üzere...

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında hat gesagt…

Süper leziz görünüyor,ellerine,gönlüne sağlık gülüm..
Muhabbetle

GÜL'ÜN MUTFAĞI hat gesagt…

Bulgur girince herşeyin tadı bir başka güzel oluyor Öznurcum çok değişik geldi lezzetini düşünemiyorum bile içindeki malzemeler belli ediyor ne kadar nefis ve lezzetli olduğunu zaten ellerine sağlık canım hayırlı sahurlar

anneminkızıyım hat gesagt…

Merhabalar canim,
ellerine saglik, cok nefis bir sulu köfte olmus.
Sevgilerimle...

mintininmutfağı hat gesagt…

BAHARÇİÇEĞİM SEVGİLİ ARKADAŞIM KATILIMINDAN DOLAYI TEŞEKKÜR,GECİKMEDEN DOLAYI ÖZÜR DİLERRİM CANIM.ENFES TARİFİN YAYINDA.SEVGİLER ARKADAŞIM.ELLERİNE SAĞLIK.BİZ MALATYADA ÇOK YAPARIZ..

anneanneninemekleri hat gesagt…

Sıcak yemek her zaman en güzeli,ellerine sağlık,nefis olmuş.

özlem hat gesagt…

sulu köfteye bayılırım. ellerine sağlık.

Keskinli,Ikizlerinannesi hat gesagt…

benim cocuklar bayilir buna ellerine saglik canim sevgiler...

hazalca hat gesagt…

canım eline sağlık.ben bunu hep kış yemeği olarak yaparım.bu sıcaklarda yenmiyo çünkü.biz hep zeytinyağlı ve yoğurtlu yemeklere kaldık.sıcak hala aman vermiyor.sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

Çok severim ama hiç nohutlu denemedim çok leziz görünüyor canımcım ellerine sağlık..öpüyorumm

birdutmasali hat gesagt…

ellerine sağlık canım..
sevgiler
iyi haftalar.

TARİF BAHÇESİ hat gesagt…

Merhaba canim, harika duruyor sulu köften ellerine saglik.

Sevil Altunel hat gesagt…

canım nefis görünüyor heleki oruçken:) ellerine sağlık..ölçüyü bir türlü tutturamıyordum.çok teşekkürler..

dokuzuncubulut hat gesagt…

En sevdiğim yemek:) Ne zaman "bugün ne pişirsem?" diye düşünsem hemen sulu köfte yaparım...
Siz deçok güzel yapmışsınız, ellerinize sağlık.
Sevgiler.

yemekaski.com seçil hat gesagt…

ellerinize sağlık..

HamaratAbla hat gesagt…

İftar sofralarınız için lezzetli tariflerini hazırlarken, iftar sofralarınızı süsleyen tariflerinizi bizlerle de paylaşmaya ve birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?

Çünkü biz bu Ramazan, Hamarat Abla olarak sofralarınızın lezzet ortağı MAGGI® sponsorluğunda lezzetli ve besleyici Fırında Tavuk tariflerimizi birbirimizle paylaşacağımız bir etkinlik düzenledik ve tarifleriyle bu etkinliği zenginleştirecek katılımcılara bazı hediyeler vermek istedik.

Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com/

yemekbiraşk hat gesagt…

hemde nohutlu nefis olmuş :)
sevgiler..

lezzetyolculugu hat gesagt…

Elinize sağlık çok güzel bir yemek olmuş.Ramzan sofralarınada çok yakışır.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin