CILEKLI KIVILI PASTA ### KISA BIR TATIL ARASI

Türkiye'ye tatile gidiyoruz , kül bulutlari izin verirde ucus yasagi olmassa.Bazi ülkelerde hala ucus yasagi var,gidisi atlatsak bile birde bunun dönüsü var, bakalim küller ucusmassa bizim hava yolunda insallah gittigimiz gibide döneriz.
Hepinize saglikli huzurlu sicacik bir hafta sonu diliyorum .

Ye# 55 Bahar Senligi etkinlinin ev sahibesi sevgili Özleme gönderiyorum

Asagidaki cilekli pastanin pandispanyasi ve kremasi ayni, sadece üzerine cilegin yanina kivide ekledim
Pandispanya
4 yumurta
4 türk kahvesi fincani seker
5 fincan un
4 yemek kasigi sicak su
yarim cay bardagi siviyag
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
kremasi icin

500 gr quark( labne peyniri veya süzme yogurt
400 g cremefraiche (mascarponede olabilir
1 bardak seker
2 paket vanilya sekeri
2 paket krem sertlestirici
400 g sivi krema
200 gr cilek,3 adet kivi

Yumurta sekerle cirpilir,sicak su,siviyag,vanilya eklnir cirpilmaya devam edilir
un ile kabartma tozu elenerek eklnir kasikla karistirilarak yaglanmis unlanmis yuvarlak pasta kalibina yayilir
isitlimis 170 derecede kizarana kadar pisirlir,icinin pistigini anlamak icin kürdan,la test edilir
Bir gün önceden pandispanyayi hazirlasaniz kesmesi daha kolay olur,pandispanya ortadan ikiye istenirse üce kesilir
Sivi krema mikserle koyulasincaya kadar cirpilir .Baska bir kapta Quark,cremefraiche,seker,vanilya sekeri,mikserle cirpilir ve diger kremaya eklenir az cirpildiktan sonra krem setlestiricide eklenir cirpilir
Krema üzeri icin ayrilir,diger kismina kücük dogranmis cilek,kivi parcalari eklenenerek karistirilir.
Pandispanyanin birinci katina cilek receli sürülür,daha sonra kücük dogranmis cilekli,kivili kremadan esit sekilde yayilir,ikinci katinada ayni islem yapilir.
Üzerine ayirlinan krema padispanyanin üzerine ve kenarina sürülür.Yarim sekilde kesilmis cilekler ve kiviler dizilir.

ENGINAR KALBI SALATASI

1 kutu konserve enginar kalbi
1 bag roka
1 kutu konserve misir tursusu
1 kase kiraz domates
zeytin yagi
limon suyu
Yikanmis roka el ile parcalanir salata tabagina yerlestirlir.Enginar kalbi rokalarin üzerine yerlestirlir,üzerine kiraz domatesler konur,minik misirlar dizilir.Zeytin yagi limon suyu karisimi salatanin üzerine gezdirilir.

HINDISTAN CEVIZLLI BADEMLI KURABIYE

Agza alinca dagilan kiyir kiyir bir kurabiye oldu,3 hafta saklama kabinda durdugu halde uzun süre tazeligini koruyan pratik bir kurabiye.Hamurun yarisini sade yarisinida kakaoyla yaptim.
59 P:D:C:S:Etkinligine ev sahibesi mutfaktanseslere gönderiyorum

150 gr tereyag
1 cay bardagi siviyag
1 yumurta
1 bardak pudra sekeri
1 cay bardagi cekilmis toz badem
1 cay bardagi hindistan cevizi
2 cay kasigi kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
Alabildigi kadar un
Oda isisindaki tereyag ,yumurta,pudra sekeri cirpilir, toz badem,hindistan cevizi,vanilya sekeri ilave edilir cirpilir.Un ile kabartma tozu elenerek eklenir yogrularak yumusak bir hamur elde edilir Hamurun yarisina kakao eklenir . Hamur yarim saat dinlendirilikten sonra 1 cm kalinliginda acilir gül seklindeki kurabiye kalibiyla kesilir,minik parcalar yuvarlanarak kurabiyenin ortasina konur. .Yagli kagit serili firin tepsisine dizilir isitilmis 170 derece firinda 10, 15 dakika üzeri kizarmadan firindan alinir.

BLOGUM 4 YASINDA** VISNE JÖLELI MUHALLEBI' ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

4 sene önce Anneler gününde esim ve cocuklarim bana blogumu hazirladilar,benki daha bilgisayar nerden acilir nerden kapanir bilmezdim.Simdi kendime yetecek kadar bilgisayari biliyorum,vede siz sevgili blogcu arkadaslarimdan nefis tarifler ögreniyorum nacizane bildiklerimi sizlerle paylasiyorum.Simdiye kadar ziyaretime gelen yorum birakan siz sevgili arkadaslarima cok tesekkür ediyorum beni yalniz birakmayip destek oldugunuz icin.

Hepinizin Anneler gününü kutlarim,evlatlarinizla eslerinizle huzur icinde daha nice Anneler günlerini kutlamaniz dilegiyle..

1 lt süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı piriç unu
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardak seker
1 paket vanilya sekeri
1 cay bardagi cekilmis badem un halinde
2 yemek kasigi margarin
2 bardak visne suyu
1 cay bardagi seker
2 corba kasigi nisasta,jölede olabilir
Visne suyu,seker nisasta tencereye alinir ve kisik ateste karistirlir koyulasinca ocaktan alinir ve biraz ilidiktan sonra muffin kalibina paylastirlir.
Süt tencereye alinir,nisasta,pirincunu,seker,vanilya sekeri,badem tozu koyulasincaya kadar kisik ateste karistirlir .Margarin ilave edilir mikserle cirpilir.Visne jölesinin üzerine muhallebi dökülür soguyunca buzdolabina alinir.En az iki,üc saat bekletilir sonra servis edilir.