Samstag, 26. Juni 2010

COCOSTAR KURABIYE




200 gram margarin
1 kahve fincani kakao
1 su bardagi pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
aldığı kadar un

İçi için
2 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı
üzerine beyaz sütlü cikolata
1 cay bardagi cekilmis badem


Malzemenin hepsi eklenir un azar azar ilave edilerek yumusak bir hamur elde edilir.Hindistan cevizi yumurta aki,pudra sekeri cekilmis badem karistirilir.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alinir ,ortasina bir kahve kasigi ic harctan konur yuvarlanarak kapatilir.Yagli kagit serili firin tepsisine dizilir isitlimis firinda pisirilir.
Cikilota benmari üsülü eritilip ilimis kurabiyelerin üzerine gezdirilir.

Montag, 21. Juni 2010

HASHASLI ARMUTLU KEK

Türkiye yaniyor, burasi yagiyor ve serin aksamlari kazak bile giyiniyoruz.
Hava serin ve yagmurlu olunca yapilacak en iyi sey mutfaga dalip kek yapmak dedim ve hashasli kek yaptim cayida demledim sicakken kek hemen yenmez ama ben bu haliyledede sevdigim icin cayla kek esliginde yarim duran kitabimi bitirdim.

3 adet yumurta
1 bardak süt
1 bardak seker
2 adet yumusak armut
1 bardak hashas
150 gr tereyag
bir kac damla vanilya esansi,sekeride olabilir
1 paket kabartma tozu,alabildigi kadar un

Seker ve yumurta cirpilir,oda isisinda yumusamis tereyag eklendikten sonra süt ilave edilir. Yumusak armutlar catalla ezilerek püre haline getirilir ve hashas vanilya esansi ilave edilerek cirpilir. Un kabartma tozuyla elenerek ayni anda eklenir kasikla karistirdiktan sonra yaglanmis unlanmis kek kalibina dökülür.isitilmis 180 derece firinda pisirlir.




Dienstag, 15. Juni 2010

CILEKLI RULO PASTA REGAIP KANDILINIZ MUBAREK OLSUN

♥ Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım.

Bu pasta kizimdan ,hafif ve nefis olmusss ellerine saglik prensesim
Aynurcugmun düzenledigi Pastalar Kekler etkinligine gönderiyorum
4 yumurta
4 yemek kasigi sicak su
125 gr seker
75 gr un
50 gr nisasta
1 cay kasigi kabartma tozu

500 gr cilek
500 gr sivi krema
75 gr seker
1 paket vanilya sekeri
2 paket krem sertlestirici
cikolata rendesi

Yumurta seker su cirpilir,nisasta eklenir cirpilmaya devam edilir,kabartma tozu ve un ilave edilir kasikla karistirilarak yagli kagit serili firin tepsisine esit sekilde yayilir.
isitlimis firinda yaklasik 15 dakika üzeri fazla kizarmadan pisirilir.
Firindan cikan kekin üzerine nemli havlu örtülür .
Cilekler yikanir,kücük parcalar halinde dogranir,üzeri icin bir kase ayrilir.
Sivi krema seker, vanilya sekeri mikserin yüksek devrinde cirpilir,koyu bir kivam alinca krem sertlestirici eklenir cirpilmaya devam edilir.Kremanin yarisi üzeri icin ayrilir. Dogranmis cilekler kalan kremaya eklenir.
Kek hamuru yagli kagittan cikarilir,kremayla heryeri kaplanir.Yavasca sarilarak rulo yapilir.Üzerine ayrilan krema sürülür,cilekler dizilir cikilota rendesiyle süslenir.Buzdolabinda bekletildikden sonra servis edilir.



Montag, 14. Juni 2010

FRAMBUAZ SOSLU MASCARPONE



Sevgili Özlemin hazirladigi krem santili tatlilar etkinligine gönderiyorum
200 g mascarpone
200 g sivi krema
1 adet krem sertlestirici
2 paket vanilya sekeri
5 kasik seker
200 g frambuaz,1 paket vanilya sekeri
Mascarpone derin bir kaba alinir,krema mikserle koyulasincaya kadar cirpilir ve mascorponeye ilave edilir.Vanilya sekeri,5 kasik seker krem sertlestiricide eklendikten sonra mikserle cirpilir.Frambuazlara bir paket vanilya sekeri ekenir blenderla püre haline getirilir.Mascorponeli krema kaselere paylastirilir,üzerine frambuzli sosdan konur,buzdolabinda bekletildikten sonra servis edilir.

Samstag, 12. Juni 2010

TATILIMIZDEN GÖRÜNTÜLER


Güzel gecen tatilin ardindan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar canlarim.
Yagmurlu soguk bir hava esliginde Izmir ucagina binilerek tatil starti verildi.Izmir havaalanina indigimizde biz sicacik bir hava beklerken Almanya'da oldugu gibi yagmurlu rüzgarli bir hava karsiladi bizi.Otelin servisine binerek otele dogru yola ciktik.
Ikinci günü günes yüzünü göstersede serin bir hava vardi,ama ücüncü günden sonra hava öyle isindiki 40 dereceyi gördük.Tatilmiz güzel gecti ,hani derlerya yedigin ictigin senin olsun gezdigin yerleri anlat diye, bende yedigim ictigimden ve gezdigim yerlerden sizlerle paylasmak istedim.

Hepinize huzurlu mutlu bir hafta sonu diliyorum canlarim yorumlar icin tesekkürler


Izmir havaalanina inis yaparken
Izmir havaalani ,hava kapali ve yagmurlu
iki hafta kaldigimiz otelde sadece bol yesil salata ve izgara balik yiyerek kilo almamaya gayret ettim ama tatlilarda fedakarlik yapamadim,gözünüzün önünde dökülen lokmalar yenmezmi sicacik,serbetli tatlilar kiyir kiyir tazecik yemessem hakkini vermemis olurdum.Ama 1 kilo almisim iki hafta icinde cok yüzdügüm icin havuz basinda yapilan jimnastige hergün katilarak tatlilarin kalorisini yakmisim.
zeytinyaglilar
soguk mezeler


Ögleyin agir yemek yerine bir kumpir yanina biraz karpuz hafif bir ögle yemegiydi benim icin
sac kavurma nefis görünsede benim tercihim izgara balik oldu
Karpuzlara bu güzel sekilleri vermek icin usta 4 saat ugrasmis

Karpuz kabuklarindan ve minik domateslerden yapilmis cicek karpuz
Iste benim hayir diyemeyecegim tatli cesitleri







Didim kücük sirin bir tatil beldesi,carsamba'lari pazar kuruluyormus bizde gittik otelin yarisi ordaydi .Pazarda Ingilizler yerli halktan daha coktu,ev alip yerlesmisler adamlar biliyor yasanacak yerleri


Pazar cok büyük degildi ama hersey satiliyordu,bir tarafinda tazecik meyve sebze bir tarafinda giysi incik boncuk satiliyor.





Kartonlarda satilmaya bekleyen sirin civcivler,doldurmuslar kücücük kartonun icine birbirini eziyorlar

Iki hafta süren güzel tatili bitirip eve dönüs icin Izmir havaalaninda buruk bir bekleyis,maviyi yesili mis gibi havayi ardimizda birakarak Almanyaya dogru ciktik yola
Biz gittigimizden beri yagmurlu olan hava ogün acilmis günesli ve sicacikti.Tatil dönüsü 4 bavul yikanacak camasiri bir günde yikandi kurudu hava sicacikti sansimizdan.

Simdiden seneye tatili büyük bir hevesle bekliyorum)))))))
























LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin