Kahvaltilarin vazgecilmezi ve en pratiklerindendir omlet, pazar günü kahvatimiza renk ve lezzet katan biberli omletin tarifine gerek yok aslinda ama adet yerini bulsun.
6 adet yumurta
4 yemek kasigi siviyag
1 cay bardagi ufalanmis beyaz peynir
1 cay bardagi kasar rendesi
2 adet yesil sivri biber
2 adet kirmizi sivri biber
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi kuru nane,tuz
Tavaya siviyag konur ,ince kesilmis kirmizi ve yesil biberler eklenir cok az sotelenir.Derin bir kapta yumurtalar,beyaz peynir,kasar rendesi,karabiber,kuru nane tuz ilave edilerek cirpilir ve biberlerin üzerine esit sekilde yayilir.kisik ateste iki tarafida pisirilir sicak servis edilir.
