1 su bardagi sıvıyağ
1 su bardak ılık su
1 su bardagi süt
50 gr margarin
1 paket yaş maya
3 kaşık toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 , 4 su bardagi un
1 adet yumurta
susam
Maya ılık sütle eritilir.ilik su ,eritilmis margarin,toz seker,siviyag tuz ilave edilerek cirpilir,un eklenerek yumusak bir hamur yogrulur yarim saat mayanlandirilir. Hamurdan parcalar alinarak el ile bastirilarak acilir ortasina istenirse ertilimis margarin sürülür,tarifde yoktu ben koydum.Cubuk sekli verilerek kendi etrafinda kivriliarak simit sekli verilir.Yaglanmis tepsiye dizilir,üzerine yumurta sarisi sürülür susam serpilerek tepside yaklasik 15 dakika kadar mayanlandirilir.isitilimis firinda üzeri kizarana kadar pisirilir.
