Alisverise gitmistim bayagida yorulmustum, kendi kendime daha yemekte yapacagim derken eve gelip kapiyi actigimda mutfaktan nefis kokular geldi burnuma.Kizim Lazanya yapmis yaninada patates turp salatasi. Alisverisi yerlestirmeden hazir olan masaya hemen oturup bir güzel karnimi doyurdum .Bu arada cayimizda demlenmisti lazanyanin üzerine yorgunluk cayimida ictim. Kizimin ellerine saglik lazanyasi nefis olmustu,keske her yorgunluk animda eve geldigimde böyle sofra hazir olsa ne iyi olurdu.
1 paket lazanya
400 gr kiyma
2 adet sogan
2 dis sarimsak
3 adet domates rendesi
2 yemek kasigi salca
1,2 dal feslegen,karabiber,tuz
400 gr kasar rendesi
1 su bardagi sicak su
besamel sos icin
4 su bardagi süt
2 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasigi un,tuz
tavaya siviyag alinir,yemeklik dogranmis saoganlar ve rendelenmis sarimsaklar eklenir ve pempelesinceye kadar kavrulur .Domates rendesi,kiyilmis feslegen,salca,karabiber,tuz ilave edilir kavrulduktan sonra bir bardak sicak su konur 15 dakika kadar kisik ateste pisirilir.
Besamal sosu icin,tencerede tereyag unla sararincaya kadar kavrulur,yavas yavas süt ilave edilir tuzuda ayarlanir ve koyulasinca ocaktan alinir.
Borcam yaglanir,Lazanyalar yanyana dizilir.üzerine besamal sos konur,besamal sosun üzerine kiymali harctan konur, az kasar rendesi serpilir.Lazanyalar bitene kadar ayni islem uygulanir.En üsteteki Lazanyalarin üzerine besamal sos ve kasar rendesi konur.Isitilmis firinda üzeri kizarana kadar pisirilir,sicakken servis edilir.
4 adet patates
5 adet kirmizi turp
1 dal maydanoz
3 adet yesil sogan
yarim limon suyu,zeytinyagi,tuz
Patatesler haslanir,derin bir kaba patatesler,kirmizi turp,maydanoz yesil sogan dogranir,tuzu eklenir. .
Limon suyu zentinyagi karistirilirak cirpilir salatanin üzerine gezdirilir.
18 Kommentare:
vallahi o kızlardan bende bir tane istiyorum artık !! :=))
her eve lazımlar :=)
ne çok, ama ne çok severim ...
harikada olmuş..
Kızınızın ellerine sağlık. Hazır yemeğe oturmak ne kadar güzel değil mi :) Ne mutlu size kızınızın ellerinden yemişsiniz yemeğinizi.
Kızlar ahh kızlar ne güzel sürprizler yapmışlar bizde inşallah gelinlerimizde görürüz..
Ellerine sağlık kızının Öznurcum.
Sevgiler..
nunucum sanada yakinda iki gelin gelecek onlarda sana nefis yemekler yapip süpriz edecekler az kaldi az
feraycim insallah canim sanada rabbim gelinlerin en güzelini en beceriklisini nasip etsin
Yemekcini nazli arkadasim valla cok iyi oluyor hazir masaya oturmasi darisi size
Beautiful blog!
Compliments!
lazanyayı seviyorum bende:))ellerine sağlık güzel kızının..darısı bana inşaALLAH..:)) canım..sevgiler
Kızınızın ellerıne saglık,hazır sofraya oturmak bır anne için harıka bır duygu.Lazanya çok sevıyorum burada görünce benımde aklıma düştü.
Hiiim kizinin ellerine saglik canim, ne mutlu böyle cocuklarimiz var dimi, Allahim iyilerle karsilastirsin, ellerine emeklerine saglik kizimizin,
sevgiler....
Avrupada yaşayan Türklerin çok sık yaptığı bir yemek dedim geçenlerde üzerine bu tarifi sayfanda gördüm:-)tatlı bir tevafuk oldu.Ellerine sağlık ben 2 senedir deneme niyetindeyim umarım en yakın zamanda deneyebilirim.
selamlar ve hayırlı akşamlar baharçiçeğim.çok beğendim lazanyanın görünümünü.ellerine sağlık sevgiler
Ne şanslı annesiniz, ne güzel bir sürpriz yapmış böyle:))
Lazanya harika görünüyor, kızınızın ellerine sağlık olsun.
Sevgiler:))
Kızlarımız olduğu için çokkk şanslıyız çokk...Kızının ellerine sağlık güpgüzel mamalar hazırladığı için...
Sevgiler...
ahhh anneeemmm arkamdan böyle konuşur oda:)
ablacım:) nefis görünüyor lazanya:)
sevgiler..
Ahhh benim kızımda büyüsüde bana yemekler yapsa ahh..:))
O günleri görücekmiyim acaba..
Kızının ellerine sağlık canım..
Onun elinden dahada lezzetlidir..
Salatada,lazanyada nefiss görünüyor canım..
Ne şanslısın Baharçiçeğim, düşünceli hamarat bir kızın var. Maşallah ona..
Lazanyayı çok severim, keşke bir kızım olsa da bana da yapsa.. Ellerine sağlık Baharçiçeğimin Kızı :))
salata nefıs gorunuyor ne guzel suslmıssın ellerıne sağlık
Kommentar veröffentlichen