Kahvaltiya ,5 caylarina yakisacak bir börek tarifiyle hepinize saglikli, huzurlu , bol gezmeli bir hafta sonu diliyorum arkadaslar. Ben 2 adet yufkadan yaptim malzemeleride ona göre veriyorum siz fazla yapacaksaniz malzemeyi cogaltabilirsiniz.
2 adet yufka
5 adet ince dilimlenmis pastirma
4 adet kasar peyniri dilimi
1 adet yumurta
1 cay bardagi sivi krema
yarim cay bardagi siviyag
1 cay kasigi kabartma tozu
Öncelikle sos icin, derin bir kasede yumurta,siviyag, krema, kabartma tozu eklenerek cirpilir.
Pastirma ve kasar dilimleri bicakla cok kücük olmayacak sekilde kesilir.
Birinci yufka serilir üzerine sos'dan sürülür,ikinci yufkayada ayni islem yapilir.
Yufkayi sigara böregi keser gibi önce ortadan sonra 6 parcaya ayrilir.
Yufkanin ortasina pastirmali,kasarli harctan konur, rulo yaparak sarilir,yaglanmis tepsiye dizilir.
Artan sos'dan böreklerin üzerine sürdükten sonra isitilmis firinda üzeri kizarana denk pisirilir.
