QUARKLI (LABNE PEYNIRLI) TATLI

Bugün burasi ilk kez ve birden bir isindi sicaklik 32 dereceyi buldu.
Bunaltici bir hava vardi,aksama kadar bütün evlerin pancuru kapaliydi bir görseniz hayalet mahallesi gibi in cin top oynadi .Sicaktan kimse evinden disari cikmadi mecbur kalmadikca.
Bende bu sicakta serinletici hafif pratik bir tatli yaptim,oglus cok sever koca bir kaseyi yer.Karisik meyvelide nefis oluyor bu sefer ben sadesini yaptim.

Sevgili asimelek58 P:D:C:S:E: ev sahipligi yapiyor tarifimi etkinlige gönderiyorum.

500 gr quark,(labne peyniri veya tuzsuz yogurt)
2 paket vanilya sekeri
200 ml sivi krema
1 cay bardagi seker
Krema mikserle cirpilir,quark,vanilya sekeri,seker eklenir mikserle cok az cirpildiktan sonra buzdolabinda sogumasi beklenir.Zaman almayan hafif bir tatli oluyor ,isterseniz cesitli meyvelerlede yapabilirsiniz.

PORTAKALLI KEK VE ETKINLIK

Yeni bir haftaya baslarken hepinize saglikli neseli bereketli huzur dolu bir hafta gecirmenizi dilerim.
Gecen hafta yine cok yogun gecti,Türkiyeden kardesim geldi, hem is hemde Hollanda'daki dügün icin gelmisti.Bir kac gün sonra onu yolcu ettik belediyenin dernekler icin düzenledigi iki gün süren seminere katildik esimle beraber.Günler sonra ancak bloguma giriyorum ve hemen tarifimi veriyorum.
Annelere özel tarifler etkinliginin ev sahibesi sevgili Özleme gönderiyorum,etkinlik icin daha güzel pasta yapmak isterdim ama bu yogunlukta ancak bu pastayi kabul etsin sevgili annelerimiz.Onlar hersiyin en iyisine layik .

Kisin portakalin bol oldugu zaman yapmistim pastayi,yine yayinlanacaklar arasinda sirasini bekleyip duruyordu .Piserken portakalin mis gibi aromasi bütün muftaga yayildi,kek piserken benim cayim cokdan demlenmisti bile,disarda yagan kar esliginde cayla kek afiyetle yenildi..

4 yumurta
1 bardak siviyag
1 paket vanilya sekeri
1 bardak seker
1 bardak portakal suyu
2 portakal rendesi
1 paket kabarma tozu,
2 veya 2,5 bardak un
üzeri icin
200 gr pudra sekeri
yarim cay bardagi portakal suyu veya limon suyu

Seker yumurta cirpilir,,siviyag,vanilya sekeri portakal suyuda ilave edilir cirpilmaya devam edilir portakalin rendesi , kabartma tozu ve un eklendikten sonra kasikla iyice karisririlir.Yaglanmis pasta kalibina hamur esit sekilde yayilir,180 derece firinda pisirlir.Pudra sekerine portakal suyu ilave edilir ve iyice cirpilir,ilik kekin üzerine pudra sekeri sosu dökülür.

YUMURTALI PIRASA

Pirasadan bir bag kalinca buzdolabinda, uydurmasyon hafif bir yemek cikti ortaya. Pirasayi dogradim inceci,,k üstüne yumurta yaprak biberide ekleyince hafif bir yemek oldu.

1 bag pirasa
3 yumurta
1 kuru sogan
yarim cay bardagindan az siviyag
karabiber,kirmizi yaprak biber

Siviyagda ince dogranmis sogan pembelesinceye kadar cevrilir,halka seklinde dogranmis pirasa ilave edilir az kavrulur. Baharatlari eklenir ve yumurtalar baska kapta cirpilir,piraslarin üzerine dökülür ,kasikla hafif karistilarak yumurtalar fazla koyulasmadan ocaktan alinir,sicak servis edilir.

COCUKLARA ÖZEL CICILI BICILI SUNUMLAR ETKINLIGI

Sevgili Kitchen o'clock Nilayin ev sahipligi yaptigi etkinlige yine arsivimde olan agacla ayicik kurabiyesiyle katiliyorum.

Ziyaretlerim biraz aksiyor sagolsun taziye,ye gelen giden cok oluyor, beni anlayacaginizi biliyorum arkadaslarim hepinize hayirli bereketli cumalar dilerim

1 yumurta
100 gr margarin
1 bardak pudra sekeri
1 paket vanilya sekeri
1 kahve kasigi kabartma tozu,alabildigi kadar un
renkli sekerlemeler
istediginiz kurabiye kalibi
Ertilmis margarine yumurtanin sarisi , seker ilave edilir ve cirpilir,kabartma tozuyla un eklendikten sonra yogrulup hamur dinlendirilir.
Hamur merdaneyle aciir,kaliplarla bastirilirak yaglanmis tepsiye dizilir,üzerine yumurtanin beyazi sürülür ve renkli sekerlemelerle süslenir.

Kasarli ugurböcegi ve yumurtali mantarlari daha önceki cocuklar etkinligi icin yapmistim ,
belki fikir acisindan yardimci olur diye yeniden yayinladim
4 adet yuvarlak minik kasar(babybel)Türkiyede yoksa kalin kasarlardan yuvarlak kesilebilir.
1 adet salatalik
4 dilim kepekli ekmek,beyaz ekmek veya tost ekmegide olabilir.
1 paket labne peyniri
maydanoz saplari
ketcap

Dilim ekmekler yuvarlak kalipla kesilir.Yuvarlak ekmekciklerin üzerine labne peyniri sürülür, dilimlenmis salatalik konur.Minik kasarlarin ortasindan ayrilmayacak sekilde kesilirSalataliklarin üzerine kasarlari koyduktan sonra ketcapla ugurböceginin kanat kisimlarina noktaciklar yapilir.Maydonoz saplari ayni oranda ikiye kesilir bas kismina yerlestirilir.Iste size zahmetsiz yapimi zaman almayan sirin ugurböcekleri,dogum günleri ve kahvaltilar icin degisik bir sunum.


Mantar yumurta

4 adet yumurta
2 adet orta büyüklükte domates
mayonez

Yumurtalar haslanir,alt kismindan cok az kesilir tabakta dengeli durmasi icin.Domatesler ortadan ikiye kesilir,ic kisimlari cikartilir.Yumurta dik olarak tabaga konur,üzerine ici bosaltilmis domates sapka gibi üzerine konur.Mayanozle domateslerin üzerine minik minik noktalar yaparak süslenir.