YE # 46 MAKARNA TORTELLINI GRATEN

Sevgili yesilkivi'nin ev sahipligini yaptigi makarna etkinligine pratik bir tarifle katiliyorum,kendisine kolayliklar dilerim.
500 gr tortellini
200 ml krema
200 gr rendelenmis kasar
bir demet taze feslegen
karabiber,sarimsak tozu veya bir dis sarimsak

Tortellini fazla yumusak olmayacak sekilde haslanir, baharatlar kiyilmis taze feslegen kremaya ekenir.Tortelini borcama veya firin tepsisine alinir kremali karisim üzerine dökülür,kasarin yarisi tortelinin üzerine yayilir.isitilmis 180 derece kasarlar eriyinceye kadar firinlanir,kalan yari kasarlada ilave edilir yeniden firina sürülür firin kapatildiktan sonra kasarlar eriyince firindan cikarilir.

LAHANALI HAVUC SALATASI VE MIM

Lahananin bol oldugu kis günlerinde yapilmis bir salata,aslinda yaz sicaklarinda'da yenilebilir, hafif ve besleyici.

1 kücük lahanain yarisi
3 adet havuc
1 kase yogurt,mayonezde konulabilir ben koymadim
sarimsak ,ceviz ,tuz

Lahana ve havuc rendelenir,yogurt cirpilir icine ezilmis sarimsak iri cekilmis ceviz ve tuz ilave edilir lahanali havuclu karisima eklenir ve karistirilir,üzerine nane veya feslegen yapraklariyla süslenir,buzdolabinda bekletildikten sonra serince afiyetle yenir.

Sevgili Burcunokta arkadasim beni mimlemis kendisine tesekkür ediyorum,,her nekadar mim olayini tasvip etmesemde hazirlayan yapan arkadaslarada saygim var.Burcunokta arkadasimin nazik daveti icin cevapliyorum

SORU 1-HAYATINIZDAKİ ÖNEMLİ 3 ERKEK?
Babam, eşim, oglum

SORU2-3 GÜN 3 GECE BIKMADAN UĞRAŞABİLECEĞİNİZ HOBİNİZ NEDİR?TEK CEVAP
Kitap okumak

SORU3- YAŞADIĞINIZ ŞEHİR DIŞINDA SEVDİĞİNİZ 3 İL?
Altinoluk,Didim,Fethiye

SORU 4-EN ÖNEMLİ FOBİNİZ?
yilan ,televizyonda bile görsem sanki ayagimin altinda geziyormus gibi hissediyorum

SORU5-GİYİM KONUSUNDA EN ÇOK KULLANDIĞINIZ 5 RENK?
siyah,beyaz,turkuaz,kahverengi,lila

Bende isteyen bütün arkadaslarimi mimliyorum.

ELMALI IRMIK TATLISI

Irmik tatlisinin tarifini sevgili Serapsingin'den aldim..Yaz sicaklari icin serinletici hafif ve pratik bir tatli , artik favori tatlilarim arasinda.
Serapcigima tesekkür ederek tarifi birebir uyguladigim icin kopyalayarak yayinliyorum.
tarifi P:D:C:S:Etkinligine ev sahipligi yapan sevgili narinmutfak82 ye gönderiyorum

ELMALI İRMİK TATLISI
Malzemeler:
1kg.Süt
9Yemek kaşığı İrmik
11Yemek kaığı şeker

İç malzemesi:
3Rendelenmiş Elma
1/2Çay bardağı şeker
1Çay kaşığı tarçın

Üzeri için:
6Tane Bisküvi(robotta çekilmiş)
Biraz robotta çekilmiş ceviziçi

Yapılışı:
İlk olarak rendelenmiş elmalar,yarım çay bardağı şeker ve tarçın ocakta suyunu çekene dek pişirilir..
Bir tencereye irmik,şeker ve süt alınıp devamlı karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir..
Islatılmış bir borcama veye kalıba tatlının yarısı dökülüp üzerine hazırlanan elmalı harç yayılır ve onun üzerinede tekrar tatlının kalanı dökülür..
Çekilmiş ceviziçi ve bisküvi karıştırılıp tatlının üzerine serpilir...soğuduktan sonra buzdolabına alınır..

ISPANAKLI SARMA POGACA

Yeni bir haftaya baslarken hepinize saglikli huzurlu bereketli bir hafta dilerim.Bugün burda tatil var, tarifi verip kermese gidiyorum yardim' da edecegim.


125 gr margarin
1 adet yumurta,sarisi üzerine
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi siviyag
1 paket kabartma tozu
alabildigi kadar un,ve tuz
Ic harci icin
500 gr ispanak
200 gr beyaz peynir
1 adet kuru sogan
siviyag,karabiber,tuz

Eritlimis margarin,siviyag,yumurtanin bayazi,yogurt hepsi birlikte cirpilir,kabartma tozu unla ilave edilir, yumusak ele yapismayan bir hamur elde edilir.
Sogan siviyagda kavrulur,ince dogranmis ispanaklar ilave edilir,cok az sotelendikten sonra karabiber tuz eklenir ocaktan alinir.Ufalanmis beyaz peynir harca eklenir.
Hafif unlanmis tezgahta hamur fazla ince olmayacak sekilde acilir,üzerine ispanakli harc yayilir.Rulo seklinde sarilir,üc parmak enliliginde kesilir.Üzerine yumurta sarisi sürülür,cörek otu konur.Sicakken servis edilir.