GORGONZOLA PEYNIRLI KREMALI MAKARNA

1 paket makarna
200 ml krema
200 gr gorgonzola peyniri (italyan peyniri)
1 cay kasiginin yarisi kadar az karabiber,sarimsak tozu

Makarna kaynayan tuzlu suda haslanir ve suyu süzülerek tencereye alinir.
Baska bir tencereye krema ve gorgonzola peyniri eklenir kisik ateste karistirilarak kaynatilir,karabiber sarimsak tozu,tuz eklenir ocaktan alinarak makarnaya ilave edilerek karistirlir.Sicakken servis edilir bekleyince krema koyu bir kivam aldigi icin koyu bir sos olusuyor.


Italyan peyniri gorgonzola

CIKOLATALI PUDING

Hepinize sicacik sevgiler selamlar arkadaslar,pratik yumurtasiz bir puding , yavas yavasda olsa havalar isiniyor sicaklar icin serinletici hafif bir tatli .

200 ml sivi krema
500 ml süt
40 gr nisasta
100 gr seker
1 paket vanilya sekeri
3 yemek kasik kakao
50 gr sütlü cikolata

Süt,nisasta,seker,kakao,vanilya sekeri, krema tencereye alinir ve cirpilir,Ocaga konur ve kaynayincaya dek karistirilir.kaynamaya baslayinca benmari eritilmis cikolata ilave edilerek iyice cirpilir.ocaktan alinir kaselere bosaltirlir oda sicakligina geldiginde buzdolabinda bekletilerek servis edilir.

FELLAH KÖFTESI VE ARKADASLARIMLA BENDE TOPLANDIK

Arkadaslarima hazirladigim masada fellah köfteside vardi, masada en cok sevilenlerden biride fellah köftesi oldu tarifi bile alindi. icli köftenin biraz degisik hali daha hafif oluyor.

2 su bardağı ince bulgur
1 kahve fincani irmik
2 kahve fincani un
1 yumurta
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçasi
karabiber,bir adet sarimsak

3 adet domates
1 kahve kasigi biber salcasi
1 kahve kasigi domates salcasi
yarim cay bardagi siviyag
karabiber,kirmizi toz biber,maydanoz,nar eksisi,2 adet sarimsak

Bulgur bir kaba alinarak sicak suyla islatilir. Suyunu cekmesi beklenir eger bulgur diri kalirsa biraz daha sicak su ilave edilir.

Bulgura,salca,yumurta,un,ezilmis sarimsak,irmik,karabiber,tuz eklenerek yogrulur.

Bulgurlu harctan kücük parcalar alinarak yuvarlanir,ortasina bas parmagiyla bastirilir.benim misafirler acil gelecek diye cevizden biraz kücük oldu siz daha kücük yapabilirsiniz.

Kaynayan tuzlu suya köfteler atilir ve haslanir,süzgecle sicak sudan bir kaba alinir.

Tavaya siviyag eklenir,biber salcasi,domates salcasi eklenir kavrulur.Ezilmis sarimsak,küp küp dogranmis domatesler ilave edilerek kavrulur.Kirmizi toz biber,karabiber,kuru feslegen eklenerek ocaktan sos alinir.

Köfteler tabaga alinir üzerine sos gezdirilir kiyilmis maydonaz eklenerek servis edilir.

MASADAKILER
sodali pogaca,fellah köftesi,elmali kereviz salatasi,lor peynirli kabak sarma,peynirli börek,garnitürlü rulo patates salatasi,yesil salata resmini cekemedim aceleden
tatli olarak cilekli tart,elmali irmik tatlisi yine aceleden resmini cekemedim

KARA ORMAN PASTASI BLOGUMUN 5.YAS GÜNÜ VE ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

Bu gün hem anneler günü hem de blogumun 5. senesi iki güzel günü kutlamanin sevincini yasiyorum. Önceden blogumu haftada iki kere güncellerken son aylarda haftada bir, iki haftada bir güncellesemde blogumdan tam uzaklasmakta istemiyorum . 5 senedir burdayim umarim daha nice 5 seneler blogumda paylasim icinde olurum. Bu pasta ne zamandir arsivdeydi bu güzel gün icin uygun olacagini düsünüp yayinladim.

Sevgili arkadaslarim hepinizin anneler gününü kutlarim

4 yumurta
120 gr seker
60 gr un
50 gr nisasta
60 gr kakao
1 paket vanilya sekeri
1 paket kabarma tozu
4 kasik sicak su

600 ml krema
100 gr seker
2 pakat vanilya sekeri
3 paket krema sertlestirici
1 kutu konserve visne
100 gr rendelenmis cikolota
Yumurta sekerle krema kivamina gelinceye denk cirpilir.Vanilya sekeri,sicak su nisasta ekelenir cirpilir,un kakao kabartma tozu elenerek eklenerek cirpilir.Yaglanmis kelepceli kaliba kek hamuru yayilir ve isitilmis 180 dereceli firinda pisirilir.
Krema , seker,vanilya sekeri koyu krema kivamina gelinceye kadar mikserle cirpilir,krema sertlestiricide eklenerek cirpilmaya devam edilir.Buzdolabinda bekletilir.
Pandispanya 3e bölünür,ilk katina krema suyu süzülmüs visne cikolata rendesi konulur. ikinci ve 3 katinada ayni islem uygulanarak pastanin her yeri kremayla kaplanir.kalan krema krema torbasina konularak sIkilir.Visne taneleri ve cikolata rendesiyle süslenir.
.

LOR PEYNIRLI KABAK RULOSU

Hepinize sicacik bol gezmeli bir pazar günü diliyorum arkadaslar.

4 adet uzun kabak
1 kase lor ve beyaz peynir
bir kac dal dereotu
karabiber,sarimsak
siviyag
Kabaklar ince uzun dilimler halinde kesilir,tavaya cok az yag eklenir ve kabaklar kizartilir.Lor peyniri beyaz peynir kiyilmis dereotu,karabiber ezilimis sarimsak(ben sarimsak tozu kullandim) eklenerek karistirlir.Kagit havluya alinan kabaga peynirli harctan konur ve rulo seklinde sarilir, kürdanla tutturulur.Kahvaltilara ve 5 caylarinin yanina nefis gidiyor.