MANDALINALI KOLAY PASTA

Cok kolay pratik bir pasta,kremali pastalarda genelde quark,mascarpone,cermefraiche kullaniyorum tam pasta kremasi gibi oluyor, Türiyede quark ceremefraiche bildigim kadariyla bulunmuyor. Pastalarimi yiyen arkadaslar kremasinin cok güzel oldugunu söylerler ve tarifi istenir.

1 paket kedidili büsküvi
200 gr mascarpone
500 gr quark(labne peyniri)
1 kutu konserve mandalina
1 paket vanilya sekeri
150 gr seker
1 paket pasta krem sertlestirici
1 cay bardagi süt

Derin bir kapta mascarpone quark,seker,vanilya sekeri mikserle yaklasik 5 dakika cirpildiktan sonra krem sertlestirici ilave edilir cok az cirpilir .
Kedidili büsküviler sütle islatilir, hemen cikartilarak yapacaginiz tepsiye dizilir.Üzerine kremanin yarisi yayilir, mandalinalardan üzeri icin ayrilarak geri kalani kremanin üzerine dizilir. Yine sütle islatilmis bisküviler dizilir,kremasi yayilir en üstüne mandalinar dizilerek buzdolabina 1,2 saat bekletilir.

GALETA UNLU POGACA

Tarifimi hünerlieller arkadasimizin yaptigi etkinlige gönderiyorum.
125 gr margarin
2 yumurta, 1 tanesinin aki üzeri icin
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi cay siviyag

1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi sirke

1 cay kasigi tuz

Alabildigi kadar un

ic harci icin

5.6 adet patates
1 cay kasigi karabiber,tuz
bir kac dal maydanoz ve dereotu
1 cay bardagi galeta unu
1 yemek kasigi siviyag
Patatesler haslanir püre haline getirilir.siviyag, sirke,karabiber,tuz,kiyilmis dereotu maydanoz eklenerek karistirilir.
Oda isisinda bekletilmis margarin,yumurta( birisinin beyazi ayrilir) siviyag ,yogurt cipilir,sirke,tuz,kabartma tozu un ilave edilerek yumusak bir hamur yogrulur.
Hamurdan kücük parcalar alinarak el icinde acilir, ortasina patatesli harctan kahve kasigiyla konur yuvarlak sekil verilir. Önce yumurtanin akina sonra galeta ununa bulanir isitilimis firinda üzeri kizarana dek pisirilir.

YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI

Yagmurlu  ve  buz  gibi  esen  bir  sonbahar  gününden hepinize  sicacik  sevgiler  selamlar  arkadaslar.
Birazdan gelecek  olan  arkadaslarima  cayin  yanina  fasulye kavurdum  ,masaya  koymadan  hemen  resimledim ve  sizlerle  paylasiyorum
Tarifimi hünerlieller  arkadasimin  yaptigi  etkinlige  gönderiyorum
500  gr  taze  yesil  fasulye
1  adet  sogan
4 adet  yumurta
siviyag, 1  cay  kasigi karabiber
1 cay kasigi sarimsak  tozu veya  bir  dis sarimsak,tuz

Fasulyeler  ayiklanir kücük  parcalara  ayrilir  ve  kaynamis  tuzlu  suda  biraz  diri  kalacak sekilde  haslanir. Süzgecten  gecirilir.
Tavaya  siviya  konur,yemeklik  dogranmis  sogan  pempelisinceye  kadar  kavrulur,suyu  süzülmüs  fasulyeleri  ekleyerek  biraz  daha  kavrulur  .karabiber,sarimsak  tozu,tuz  eklenir  ve  yumurtalar  fasulyelerin  üzerine  kirilir,  sonra  ocaktan  alinir.Sicakken  servis  edilir.

CAYLI CIKOLATALI KEK

 

 Ne  zamadir  cayli  kek  yapmak  istiyordum, pasta  malzemelerim  arasinda posetlerinde  az  kalmis  badem tozu  ,sütlü  cikilota, vardi  onlarida  keke  ekleyerek  lezzet  takviyesi  yaptim.Üzerinide  cikolata  galasürle beyaz minicik   kalpli  cikolatalarla  yumusacik   nefis  bir  kek  oldu.

3 adet  yumurta

1 bardak  siviyag

1 bardak  seker

1  bardak  cay

1  paket  vanilya

1  kahve  kasigi neskafe

1  cay bardagi  cekilmis  toz  badem

80 gr sütlü  cikolata,

1 paket kabartma  tozu

2 ,  2,5  bardak  un

200  gr  cikolata  glasür(  üzeri  icin )

Sekerle  yumurtalar  cirpilir,siviyag  eklenir  cirpilmaya  devam  edilir.

Cay,badem  tozu eritilmis  cikolata ,vanilya  ilave  edilerek  cirpilir.Un ve  kabartma tozu  eklenerek  karistirilir. Yaglanmis    unlanmis  pasta  kalibina  kek  dökülür  isitilmis  170  derece  firinda  pisirilir.

Benmari  üsülü eritilmis  cikolata  glasür  sogumus  kein  üzerie  dökülür  üzerine  beyaz  kapli cikolata  dizilir,yanina  cay  demlenererek  hemen  afiyetle  yenir.